Bagietka z jasnego pieczywa i 3 rodzaje chleba krojonego.

Znaczenie składu chleba dla ludzkiego organizmu

Mimo postępującego bogacenia się społeczeństw, tani z założenia artykuł żywieniowy, dostępny dla każdego chleb „powszedni”, wciąż jest podstawą naszego codziennego jadłospisu. Ponieważ wielu spożywa pieczywo nawet kilka razy w ciągu doby, powinniśmy wybierać to najlepszej jakości, by mieć pewność, że wspieramy zdrowie, zamiast mu szkodzić. Jaki zatem wpływ ma na nas chleb?